尊时凯龙

八角，，，，，，，又称大茴香，，，，，，，是木兰科八角属的一种乔木植物。。。。。。。。它树冠塔形，，，，，，，叶互生，，，，，，，花粉红至深红色，，，，，，，聚合果呈八角形，，，，，，，是常见的调味品，，，，，，，也拥有丰硕的药用价值。。。。。。。。

一、八角的作用

八角茴香（大茴香）常用于肉类烹饪，，，，，，，不仅能祛腥增香，，，，，，，还能推进消化。。。。。。。。茴香中的成分有助于缓解胃胀气，，，，，，，减轻经期痛，，，，，，，抑造食欲，，，，，，，抗衰老，，，，，，，预防癌症，，，，，，，温阳散寒，，，，，，，以及抑造细菌和真菌。。。。。。。。

1、缓解胃胀气：茴香能排出胃肠路中的气体，，，，，，，缓解消化不良、腹胀、恶心等症状。。。。。。。。

2、减轻经期痛：茴香中的营养成分拥有抗炎、抗氧化和解痉作用，，，，，，，可减轻女性痛经。。。。。。。。

3、削减肥胖症：茴香富含炊事纤维，，，，，，，能提高新陈代谢速度，，，，，，，抑造食欲，，，，，，，削减脂肪沉积。。。。。。。。

4、抗衰老：茴香是B族维生素的优良起源，，，，，，，有助于维吃欷肤健全，，，，，，，推进胶原蛋白合成。。。。。。。。

5、预防癌症：茴香中的茴香脑能阻止癌细胞成长，，，，，，，拥有抗癌作用。。。。。。。。

6、温阳散寒：八角辛温，，，，，，，能温肾暖肝，，，，，，，散寒止痛，，，，，，，医治寒性腹痛、肾虚腰痛等。。。。。。。。

7、抑菌：八角的醇提取物能抑造多种细菌和真菌，，，，，，，拥有抗菌作用。。。。。。。。

二、八角的营养价值

八角含有挥发油、脂肪油、蛋白质、树脂等成分。。。。。。。。其挥发油中含有茴香醚、茴香醛、茴香酮等，，，，，，，还含有莽草酸，，，，，，，是造取抗流感药物达菲的重要原料。。。。。。。。

三、八角的食用步骤

1、杏仁萝卜猪肺汤：猪肺、白萝卜、苦杏仁、八角等食材炖煮，，，，，，，可止咳化痰、消积化食。。。。。。。。

2、八角拌芹菜腐竹：芹菜、腐竹与八角粉拌匀，，，，，，，可防治高血压、高血脂。。。。。。。。

3、黄芪八角鱼丝：草鱼丝与黄芪、八角汁腌造后炒造，，，，，，，可预防流赣祝。。。。。。。

四、八角的食用禁忌

1、响视力：多食八角可能危险视力，，，，，，，建议每天摄入量不超过10克。。。。。。。。

2、产后哺乳少食：八角对血管刺激较大，，，，，，，哺乳期妇女应少食，，，，，，，以免影响婴儿。。。。。。。。

3、特定人群少食：阴虚内热、干燥综合征、更年期综合征、活动性结核病、慢性支气管炎、风湿病、糖尿病患者及热盛者应少食或禁食八角。。。。。。。。

八角不仅是一种常见的调味品，，，，，，，还拥有多种药用价值。。。。。。。。合理食用八角能够带来诸多健全益处，，，，，，，但需把稳其食用禁忌，，，，，，，以确保安全和健全。。。。。。。。